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Le programme des Archives Audiovisuelles de la Recherche vous souhaite la bienvenue sur sa médiathèque consacrée au patrimoine culturel des peuples du monde.

Nouvelle adresse
190, avenue de France
CS n° 71345
75648 - Paris cedex 13

|| Les grandes questions et enjeux... ||
: La chasse au sang : le cas de l'oeuf...

Parmi les animaux propres à la consommation, les gallinacées sont permis (canards, oies,etc.). En revanche, les oiseaux de basse-cour sont exclus. Un exemple particulier : les oeufs. Un examen minutieux de l'oeuf doit être fait pour chercher tout reste de placenta, et donc de sang, qui interdirait la consommation de l'oeuf.


Extrait issu du dossier :
"Les lois alimentaires dans le judaïsme"

Anthropologie -- Histoire sociale -- Etudes religieuses --

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Les peuples indigènes (26) ; Les métiers (14) ; Les institutions (4) ; Les personnes et les personnalités (10) ; Les genres (2) ; L'individu (9) ; Production (2) ; Consommation (2) ; Transport (1) ; Gouvernance (7) ; Protection et confort (2) ; Hygiène et santé (6) ; Conflits et guerres (8) ; Création artistique et littéraire (33) ; Cultes, rites et mythes (27) ; Savoir-faire et expériences pratiques (16) ; Représentations (21) ; Milieu et environnement (28) ; Flore et faune (7) ; Matières premières (5) ; Produits et biens (1) ; Artefacts (1) ; Langues et langages (19) ; Oeuvre orale et écrite (24) ; Chant et musique (15) ; Geste, mimique et danse (8) ; Organisation sociale (28) ;





Dernière mise à jour le 01/06/2009
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