Pendant cette séance, François Georgeon et Altan Gökalp expliquent les deux approches principales dans les études turques, montrent la place de l'histoire, de l'anthropologie dans celles-ci, donnent un aperçu du développement des études turques au fil du temps. Cette séance comporte également une sorte de guide pour les étudiants dans le domaine des études turques, notamment des recommandations bibliographiques, pistes de moyens d'études et d'apprentissage du turc, avertissements, ainsi que la présentation du programme annuel du séminaire. Par ailleurs, un bon point sur la différentiation des domaines tels que anthropologie, ethnographie, ethnologie, sociologie, histoire et des termes comme société, culture, civilisation sera fortement utile aux étudiants.