: Licite ou illicite? : casher ou taref chez les animaux L'interdiction de l'espèce porcine est affirmée dans le judaïsme. Reptiles, batraciens, insectes, entre autres, sont interdits. Quant aux autres animaux, on applique certains critères très précis. Reptiles, batraciens, insectes sont interdits. Pour ce qui est des mammifères, seuls les quadrupèdes ruminants à sabots fendus sont autorisés (boeuf, mouton). Extrait issu du dossier : "Les lois alimentaires dans le judaïsme" Anthropologie -- Histoire sociale -- Etudes religieuses --

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